甜品新手想初試啼聲，滑嘟嘟的焦糖布甸Crème Caramel*會是不錯的入門課。

網 上食譜在比例、做法上各師各法，其實萬變不離其中，基本食材組合只需蛋、奶及糖，再加入自己喜愛的調味（如雲呢拿、咖啡等），偏好操作簡單、分量易記的食 譜，分別參考了《allrecipes.com》、《快樂的物質女孩》再作調整，以後不用左磅右砰，僅需使用量杯，記住口訣「1糖2奶3隻蛋」，基本配方 就完全搞定！